Musketiers van armagnac

Degustatie 2024: huis Pellehaut

admin — Tue, 11 Jun 2024 21:11:52 +0000

Degustatie 2024: huis Pellehaut

Cavalieri, Mortsel

De locatie

Een kasteel. Letterlijk. Kasteel Cantecroy, daar is Cavalieri gevestigd. Een groene omgeving, een statig gebouw.
In deze prachtige, rustgevende setting verwent chef Riccardo Brando zijn gasten met verfijnde Italiaanse klassiekers en een uitgebreide wijnkaart.
In deze majestueuze omgeving zal onze degustatie doorgaan, bij goed weer op het terras, anders in een gezellig zaaltje.
Voor wie dat wil voorziet chef Riccardo na de degustatie een aangepast menu.

In het glas

Waar we de voorbije jaren veel fijne producten uit de Bas-Armagnac gedegusteerd hebben, brengen we dit keer enkele producten uit de Ténarèze-streek onder de aandacht.
De familie Béraut heeft vanuit Château Pellehaut een lange traditie opgebouwd in het produceren van prachtige Armagnacs.
Ténarèze onderscheidt zich van Bas-Armagnac door de samenstelling van de bodem. In plaats van zanderige bodems met een hoog ijzergehalte, die de bas-Armagnacs hun gekende fruitigheid en zachtheid bezorgen, geeft Ténarèze met zijn klei- en kalksteen bodem de Armagnac een krachtig karakter, met meer uitgesproken tannines, en kruidige en aardse tonen.
Het parcours houden we nog even een verrassing, maar we verklappen al wel dat vijf prachtige producten van huis Pellehaut de revue zullen passeren tijdens deze degustatie, en dat er als afsluiter nog een verrassend product zal voorgesteld worden.

Het menu

Voorgerecht	Parmigiana van aubergine OF Zalm sashimi met avocado crème, yoghurt mayonaise met kruiden
Tussengerecht	Ravioli gevuld met chianina, kalfssaus en gesmolten Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht	Gegrilde tagliata van entrecote carima met rucola, Parmezaanse kaas schilfers en geroosterde aardappelen OF Gegrilde filet van zeebaars al “salmoriglio”
Nagerecht	Tiramisu Cavalieri OF Yoghurtijs met rode vruchten en frambozencoulis

admin Wed, 06/12/2024 - 04:11

Datum

07-09-2024

Locatie

restaurant "Cavalieri", Cantegroylaan 29, 2640 Mortsel

Kapittel 2022

musketier — Thu, 09 May 2024 00:38:58 +0000

Kapittel 2022

Groot Kapittel met plechtige intronisaties

Elk jaar op de laatste zaterdag van november verzamelen de Musketiers van het Belgisch Escadron voor het grote Kapittel, met plechtige intronisatie van de nieuwe leden.

De nieuwe leden worden door hun peter of meter voorgesteld aan het escadron, waarna de Kapitein hen met drie zwaard-slagen op de schouders welkom heet in onze vereniging.

Na de ceremonie vindt er een uitgebreid feestmaal plaats, uiteraard met Armagnac als afsluiter.

Dit prachtige feest gaat steevast door in de wondermooie setting van het Kasteel van Zaffelaere, bij kasteelheer Herman die zelf ook musketier is.

musketier Thu, 05/09/2024 - 07:38

Datum

29-10-2022

Locatie

Kasteel van Zaffelaere

Degustatie 2022: Huis Dartigalongue

musketier — Thu, 09 May 2024 00:37:25 +0000

Degustatie 2022: Huis Dartigalongue musketier Thu, 05/09/2024 - 07:37

Datum

03-09-2022

Locatie

Château De La Motte

Bijlagen

dartigalongue.pptx (6.98 MB)

Stadsbezoek 2022: Gent

musketier — Thu, 09 May 2024 00:35:10 +0000

Stadsbezoek 2022: Gent musketier Thu, 05/09/2024 - 07:35

Datum

11-06-2022

Locatie

Gent

Bijlagen

verslag uitstap Gent.pdf (976.78 KB)

Degustatie 2023: Huis Delord

musketier — Tue, 30 Apr 2024 09:36:58 +0000

Degustatie 2023: Huis Delord musketier Tue, 04/30/2024 - 16:36

Datum

02-09-2023

Locatie

Smaaksalon, Hasselt

Bijlagen

delord.pdf (2.51 MB)

Stadsbezoek 2024: Brugge

musketier — Tue, 30 Apr 2024 09:36:09 +0000

Stadsbezoek 2024: Brugge

Ook dit jaar gaat ons Escadron op stadsbezoek. Zaterdag 29 juni 2024 is Brugge aan de beurt. Het programma is een mooie mix van cultuur, gastronomie en vrije tijd. De Heilig Bloedkapel mag natuurlijk niet ontbreken, net als het oudste cafeetje van Brugge. Er is genoeg tijd voorzien voor wat shopping, een terrasje of het chocolademuseum. Wie geen zin heeft in lange wandelingen wordt op z’n wenken bediend. Een authentieke paardentram neemt ons mee voor een privérondleiding door Brugge die Scone. Onderweg wordt u getrakteerd op een fijn lunchpakket.

musketier Tue, 04/30/2024 - 16:36

Datum

29-06-2024

Locatie

Brugge

Bijlagen

Stadsbezoek Brugge.pdf (380.86 KB)

Stadsbezoek 2023: Antwerpen

musketier — Tue, 30 Apr 2024 09:34:52 +0000

Stadsbezoek 2023: Antwerpen

Naar jaarlijkse gewoonte organiseerden we ook in 2023 een wel heel aangenaam stadsbezoek.

Dit keer brachten we een dagje vol plezier en vertier door in Antwerpen.

Om 11h00 worden we opgehaald aan het Centraal Station van Antwerpen door het toeristentreintje, exclusief voor onze groep, voor een fijne rondrit door ’t Stad.

Deze rondrit voert ons langs de Jodenbuurt, de Diamantwijk,en het Stadspark. Vervolgens rijden we naar “ het Zuid” langs het Museum van Schone Kunsten, het nieuwe Justitiepaleis en het Nieuw Zuid. Onze tocht vervolgt verder de route in de Oude stad: we zien de Botanische tuin, de Bourla schouwburg, de Boerentoren, de Groenplaats, het Loodswezen, het MAS, de Modewijk , de Oudaan, het Steen en de Suikerrui.

Tijdens deze rit werden we uiteraard naar goede gewoonte verwend met een door ons zelf bereid lunchpakket.

Na deze ontspannende en interessante rondrit stappen we uit aan de Suikerrui waar we samen een kort bezoek brengen aan het nieuw geopende DIVA museum. Hier kunnen jullie genieten van een prachtige collectie diamant, juwelen en zilver. Dan is er de mogelijkheid aan om de prachtige bibliotheek Nottebohmzaal en de Sint-Carolus Borromeuskerk te bezoeken.

Tenslotte wacht ons een heel exclusief bezoek aan het majestueuze Stadhuis van Antwerpen en het Schoonste Verdiep. We zetten de avond vervolgens in met een heerlijk 3-gangendiner bij Brasserie Appelmans.

Voor diegene die tussendoor graag een terrasje meepikken, de chocolade- of de Antwerpse handjeswinkels willen bezoeken….er is tijd genoeg.

musketier Tue, 04/30/2024 - 16:34

Datum

03-06-2023

Locatie

Antwerpen

Bijlagen

Dagprogramma Antwerpen.pdf (487.47 KB)

Kapittel 2023

musketier — Tue, 30 Apr 2024 09:33:46 +0000

Kapittel 2023

Groot Kapittel met plechtige intronisaties

Elk jaar op de laatste zaterdag van november verzamelen de Musketiers van het Belgisch Escadron voor het grote Kapittel, met plechtige intronisatie van de nieuwe leden.

De nieuwe leden worden door hun peter of meter voorgesteld aan het escadron, waarna de Kapitein hen met drie zwaard-slagen op de schouders welkom heet in onze vereniging.

Na de ceremonie vindt er een uitgebreid feestmaal plaats, uiteraard met Armagnac als afsluiter.

Dit prachtige feest gaat steevast door in de wondermooie setting van het Kasteel van Zaffelaere, bij kasteelheer Herman die zelf ook musketier is.

musketier Tue, 04/30/2024 - 16:33

Datum

25-11-2023

Locatie

Kasteel van Zaffelaere

Kapittel 2024

musketier — Tue, 30 Apr 2024 09:21:59 +0000

Kapittel 2024

Groot Kapittel met plechtige intronisaties

Elk jaar op de laatste zaterdag van november verzamelen de Musketiers van het Belgisch Escadron voor het grote Kapittel, met plechtige intronisatie van de nieuwe leden.

De nieuwe leden worden door hun peter of meter voorgesteld aan het escadron, waarna de Kapitein hen met drie zwaard-slagen op de schouders welkom heet in onze vereniging.

Na de ceremonie vindt er een uitgebreid feestmaal plaats, uiteraard met Armagnac als afsluiter.

Dit prachtige feest gaat steevast door in de wondermooie setting van het Kasteel van Zaffelaere, bij kasteelheer Herman die zelf ook musketier is.

musketier Tue, 04/30/2024 - 16:21

Datum

30-11-2024

Locatie

Kasteel van Zaffelaere

Home 5

admin — Mon, 08 Aug 2016 02:33:26 +0000

Home 5 admin Mon, 08/08/2016 - 09:33

Mico is and fully responsive.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce elementum, nulla vel pellentesque consequat, ante nulla hendrerit arcu, ac tincidunt mauris lacus sed leo. vamus suscipit molestie vestibulum.